蒙顶茶据记载西汉时名山县有个吴理真,从岭南归来,带回七棵茶树,栽在蒙山山顶上。种茶由此开始。
后来吴理真出家当了和尚,把蒙山大兴土木建造寺庙。蒙山又成了佛家圣地。种茶制茶和佛事活动融为一体。
创制出雷鸣,雾钟,雀舌等名茶。蒙山上有泉水清澈纯净,用温泉水泡茶,蒙顶茶香雾迷濛,经久不散。
佛家赴会称为仙茶。自唐代起蒙山上专辟了皇茶园,每年春天名山县令斋戒沐浴,择吉上山。
焚香膜拜后,采茶精致装入银瓶,送至京都供皇帝享用,年年如此,沿袭到清代。因而又有贡茶之称。
现在国营蒙山茶厂已扩展为1000多亩,年产蒙茶千车。恢复试制了甘露,石花,万春,银叶,玉叶,长春等历史名茶。
受到国内外爱茶者赞赏,近几年又扩大名茶生产,在雅安制造了峨眉毛峰茶,具有优良的蒙顶茶风格,香气浓郁,滋味醇爽。
1982年被商业部评为全国30种名茶之一。