改制 | 三鹤六堡茶：六大珍藏级别的大箩茶

序

适应新时代的步伐，进一步实现由计划经济向市场经济转折，提高茶行业的市场竟争力，突破六堡茶收藏空间的无限可能，2020年12月3日，梧州茶厂改成股份制，标志着三鹤六堡茶在行业中更具“市场潜力”，企业管理更加活性，离上市也更近一步。

茶历史车轮中，大益普洱茶就曾经实现了“神话”的转身；1940年云南佛海茶厂的成立和解放后勐海茶厂的回归是“大益集团”的前身；2004年茶厂改制以及“吴远之”团队的入驻，为普洱茶“神话”奠定了基础，2007年大益集团成功注册开启了普洱市场“风起云涌”的开端，17年的市场运营让一片片357克大益茶一路开挂、扶摇直上。

同样的，作为国营茶厂改制的广西梧州茶厂有限公司也在尝试着历史性的突破，经过近70年的历程，在一次次的沉伦与兴盛的交替中吸取了宝贵的经验，实现了“渥堆首创革命、龙头品牌地位、行业标杆制订、标杆产品打造、口感滋味分类”等一系列的创新，在老标杆的基础上对更具潜力的传统大箩茶进一步升级；在价格活性、工艺改进、市场潜力、质检标准化、收藏唯一性等方面的制作出目前极具珍藏的6款镇馆级大箩茶。

壹｜【传承85007 】

产品信息

1.产品名称：传承850072.

产品等级：特级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约42千克/箩

5.陈化起始日期：2018年8月16日6.

生产日期：2021年2月23日

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

【传承85007】是梧州茶厂改制后的首款特级原料制作的大箩茶，底料非常好，三鹤茶传承三君子（45018、45019、85007）之一，不但是改制后首款特级大箩茶，也是改制后第一箩”传承系列“的标杆，六堡茶因滋味丰富、类型多样而显得很”神秘“，“三鹤”品牌经过三十年的产品研发，将六堡茶的滋味风格进行多个系列分类，让六堡茶路线变得更加清晰，从系列上有：槟榔香系列、金花系列、传承系列、窖藏系列、陈香系列、高山茶系列等；【传承85007】经过许多复杂工序紧压而成，从2018年开始陈化，其外形黑褐、显毫，条索紧细、匀整，叶底黑褐、油润；冲泡后汤色红浓明亮，茶叶里淡淡的陈香、槟榔香扑鼻而来，令人沉醉其中；品上一口，滋味醇甜、爽滑细腻，满满的“三鹤味道”；它的内竹篓包装还是“广西梧州茶厂”的内飞，外布袋是“广西梧州茶厂有限公司”字样，极具珍藏典范。

贰｜【建厂69周年纪念茶】

产品信息

1.产品名称：建厂69周年纪念茶

2.产品等级：特级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约42千克/箩

5.陈化起始日期：2018年11月8日

6.生产日期：2022年1月17日

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

以出口创汇的历史使命开始，梧州茶厂1953年到2022年建厂已69周年，是荣获商务部认定的“中华老字号”企业，农业产业化国家重点龙头企业，是广西茶企建厂历史最早、工业遗存最完整、技术积累和文化积淀最深厚的茶叶精制加工企业，是冷水渥堆发酵技术发源地、是六堡茶行业标杆的制订者、是六堡茶细致化产品标杆的实行者，建厂69周年纪念茶是续建厂65周年大箩茶之后第二款周年大箩，也是改制之后首款大箩纪念茶。

“建厂69周年纪念茶”于2018年开始制作， 精选特级原料，在中国第一茶窖和第一木板干仓中自然陈化超过三年，是一款马上可以喝的大箩紧压茶，而且是每一箩都有唯一的独立编号，全球总量极少，该茶条索紧细，色泽乌褐油润，箩内金花均匀茂盛；冲泡时汤色红浓透亮，陈香高扬持久，后期显槟榔香，可视为改制后首款“金花系列”大箩茶来珍藏，出厂后仅仅经过半年多的后期转化，茶水融合已经非常快速，茶气很足，滋味强劲，已经转化出一丝槟榔韵，继续转化下去会更加完美，是一款可饮可藏的珍藏大箩茶。

叁｜三鹤【20201】

产品信息

1.产品名称：三鹤20201

2.产品等级：贰级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约40千克/箩

5.陈化起始日期：2020年

6.生产日期：2022年

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

改制后首款新编号标记，是大箩茶一个新时代的到来，第1、2位数字代表陈化时间为：2020年；第3位数表示：二级茶；最后面两位数01表示：第一批茶。

【20201】是优质二级原料制作而成，经过窖藏和木板干仓的前期陈化，具有陈香纯正，汤感厚实，滋味醇爽，还带有一丝槟榔底韵的凉感，体感比较通透，三鹤韵比较明显，也是改制后“陈香系列”大箩茶的代表，它是一款流通性极高的大箩茶，因价格实惠受收藏家的大量入仓，不但可以作为日常口粮茶，也是“低价建仓”的主力产品，虽然是二级原料，但体现出的“三鹤韵”也是极为明显；当早期二级料制成的2601、2602成为经典，六堡茶的原料等级不再“缚束”品质的发展，只要存放得当一样能够成就“经典茶”，改制后均价不到200元/斤的珍藏级大箩茶也唯此一款。

肆｜三鹤【典藏】

产品信息

1.产品名称：三鹤【典藏】

2.产品等级：壹级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约40千克/箩

5.陈化起始日期：2020年10月

6.生产日期：2022年

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

【典藏】六堡茶精选高山大树优质原料，16道工序精心初制，77道环节的匠心打造，成熟的冷水发酵技术，4000平米洞藏茶窖陈化+600平米木板干仓储放，具有极强的后期转化能力，条索肥壮显金毫，茶叶匀整，色泽黑褐油润，是高山老树茶优质原料制作有纯正的槟榔香韵路线的一级大箩茶，三鹤【典藏】2020年10月陈化，现在还未到品饮期，需要陈放三到五年之后才会转化成比较好的口感滋味，但纯净的“六堡韵”和明显的松烟槟榔香却让人对它后期的转化有很大的信心，它的滋味即适合喜欢传统古法工艺的人群，也适合标准现代工艺的鹤粉，因些它的受众是极广的，是面对六堡茶爱好者打造和典藏珍品。

伍｜【槟榔王2022】

产品信息

1.产品名称：【槟榔王2022】

2.产品等级：特级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约42千克/箩

5.陈化起始日期：2020年6月18日

6.生产日期：2022年8月10日

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

“王炸”+改制后首款特级槟榔香大箩+限量珍藏，诸多美名集于一身，厂家专门为其召开发布会，被大众一致认为是未来槟榔香大箩茶的“天花板“，多年来最具重量级的馆藏臻品。

槟榔王2022是三鹤六堡茶有史以来第一款带“王”的特级槟榔香大箩茶，一出生就是颠峰，前期是传统风格的松烟香转槟榔香路线，具有早期传统槟榔香风格，结合现代工艺的技术还原70-90年代槟榔香的滋味，又体现现代窖藏优质转化的风格，让后期的表现即霸道又内敛、即高扬又典雅。

该茶精选高山大树特级春季头采优质原料，历经16道工序精心初制，77道环节匠心慢制，108项检测把关，确保品质优秀、健康安全。众多茶友品鉴一致认为，槟榔王2022属于三鹤最纯正的槟榔香，具体表现在干茶条索紧实、金毫突显，汤色深红明亮、茶汤稠厚，香气霸气高扬，充斥口腔，叶底肥厚柔软油润。品饮后回甘明显，体感明显，有“荡气回肠”之感，不久之后会是三鹤茶乃至中国六堡茶槟榔香的标杆之一，最佳王级三鹤茶，属于顶级收藏款。

陆｜【窖藏20108】

产品信息

1.产品名称：【窖藏20108】

2.产品等级：壹级

3.生 产 者：广西梧州茶厂有限公司

4.包装规格：约42千克/箩

5.陈化起始日期：2020年6月12日

6.生产日期：2022年9月16日

7.储存条件：无异味、干燥、通风、防日光照射。

【窖藏20108】作为改制后的窖藏标杆，代表着现代六堡茶标准窖藏工艺的特色文化， 窖藏｜是现代六堡茶“红浓陈醇”的终极密码，“三鹤味”的产生皆经过“中国六堡茶第一窖”科学的窖藏，在特定的温度（22℃—26℃)和湿度(75%—85%)下，经过窖藏的六堡茶同窖内独特和纯化的微生物种群形成一种完整相互的生物链，促进了茶叶内含物质的转化，使六堡茶香气纯正，滋味醇厚，具有独特的“六堡韵”，所以窖藏工艺也是六堡茶的茶文化之一。窖藏20108比窖藏35108品质更加优秀，现在的窖藏工艺在更加科学的把控下，留给后期的转化更加纯净、丰富和无仓味；改制后新出厂的三鹤茶在新工艺的改进下，更加适应全国茶友的口感，也是【窖藏20108】迅速走红的原因之一，绝对是三鹤茶日常口粮和投资理财最佳选择。

总结：

6款梧州茶厂改制后的三鹤大箩茶和改制前的“厂版”大箩茶可以说是工艺风格和市场潜力的“分水岭”，最大的区别主要有三点：

1、工艺创新：作为六堡茶的龙头企业，梧州茶厂（简称）的底蕴非常深厚，一流大厂在工艺创新、品质风格探索、各种场地设备人工的强力投入以及依靠“中国第一茶窖”和“第一木板干仓”的后期科学窖藏准确把控，是领先行业标准的，被誉为“中国六堡茶工业摇篮”。改制后的工艺创新极大地减少六堡茶的“渥堆仓味”，更加适应在全球的流通性。

2、市场潜力：大箩茶是主流的市场潜力股，是镇馆级的主要产品，从早期的大箩茶：四大金刚、窖藏35108、35112槟榔香、45021槟榔香、大师茶65007、传承三君子等标杆产品来比较就可以看出大箩茶在后期的升值空间非常大，茶厂改制后的市场空间是由市场行情自行调节的，活性非常大，特别是计划上市提上日程，“公司”版的三鹤茶在市场潜力是更是无限可能。

3、性价比：“公司版”的茶基本属于新茶阶段，相对于中期茶和老茶，它们在价格上的优势更加明显，曾经的窖藏标杆35108刚出厂时区区万元级，近10年后真实成交价可过十数万以上，可见新茶的性价比是非常高的，同时也是这6款大箩茶如今最大的收藏优势。