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茶叶打假:大主播和大厂家的金骏眉第五集,揭秘叶底的秘密

09-14

茶叶打假:大主播和大厂家的金骏眉第五集,揭秘叶底的秘密

第五集:茶叶打假,揭秘大主播大品牌的金骏眉。这款罗老师直播间所卖的巴马金骏眉与标准中的金骏眉完全不符。

·我们来看看叶底,叶质柔软,略显暗黄,有少量芽和梗,叶片有青张。叶质柔软代表嫩度不高,而略显暗黄则说明发酵不足。叶底不均匀,有断碎、不白齐和色泽不均的情况,说明制作工艺不佳。叶底中还掺杂着褐色和青色的叶片,芽叶也不整齐。虽然有少量芽,但这款金骏眉与标准中的单芽硬性标准不符。叶底中还有硬杂,即干燥时碳化的梗。

·审评结果为73.4分,属于工夫红茶类的中高评分。但是,在红茶审评中,73.4分并不算高。这款金骏眉存在的问题不仅有硬梗和干燥时碳化的梗,还与标准中的产区和原料不符合。

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