家里发现5年前的茶叶，是否还能泡来喝？老茶客的建议

存东西好像是每个中国人刻在骨子里的习惯，就算是一个小盒子，很多人都会想：放着吧，万一什么时候用得上呢，然后等到下一次收拾家里的时候，再把那些当初觉得有用的东西扔出去。

像爱喝茶的人囤茶的时候也都是这样想的，觉得好茶不容错过，看见好的就买，结果一年一年存，越来越多，等到想起来，翻翻自己的茶叶库存，发现买回来的茶已经有5年之久了，甚至有的连包装都没开。扔掉觉得可惜，不扔又不确定还能不能喝了。

其实，茶叶还能不能喝是由茶叶的种类决定，可要了解清楚，别把家里好不容易存的老茶扔了！老茶客：快看看你存的是什么茶吧！

首先，绿茶和黄茶别说存五年了，超过一年就不要再喝了。这两种茶的茶质细嫩，口感以鲜爽为主，保质期一般在1年左右，最长也是18个月。在这个期限内能喝到清新爽口的茶汤，超过这个时间茶香和茶味就消散了，也不是不能喝，只是不值得喝了。

红茶和乌龙茶同样也不能喝了，这两类茶的都属于发酵茶，因此保质期略长一些，在2到3年左右。存了五年的茶就算是没有变质，也没有味道了，喝这样的茶还不如直接喝白开水。

黑茶和白茶就另当别论了，这两种茶都是越存越香的类型，别说5年了，保存得好，10年都是可以喝。不过能超10年储存的多是紧压茶，散茶的话最好还是5年内喝完。但这两种茶也是有保质期，15年左右喝完最好，最长不要超过20年。

除了这些之外，普洱是最特别的一种茶，近年来，随着人们对茶叶的了解，普洱茶的类别分类出现了分歧，有人认为它属于黑茶类，也有人认为它应该单独属一类，这主要是因为普洱分为生普和熟普。

从保质期上看，熟普因与黑茶的制作工艺相似，所以保质期大概在15年左右，而生普则是时间越久，味道越醇浓，品质越好，保存得当就没有保质期。

所以存茶时一定要仔细了解好茶叶的储存条件和保质期，保存好才能喝到滋味好的茶。不过除了存茶，选茶也一样重要，品质是前提。

没有经验的新手可以跟着老茶客们进行茶叶的挑选，这样不容易“踩坑”。下面的这2款茶就很不错，在茶圈中都是好评如潮的，看看你知道吗？

1、仙雾凤茗

仙雾凤茗是最近几年在茶圈中很受欢迎的一款红茶，产于四川省宜宾市，是当地著名的特产茶。它出众的品质和实惠的价格深受百姓的喜爱，是很多老茶客心中的“口粮茶之最”，并且它还是“地理标志产品”，具有国家认可的品质保证。

此茶的主产区在乌蒙山脉上，这里气候湿润，年降雨量大，生态环境优越，有着茶树生长喜爱的深厚肥沃土壤，再加上此地终年多云雾，使生长在这里的茶树鲜叶芽叶肥厚饱满，内含充足的汁水，使其成茶品质出众。

除此之外，这款茶使用的是传统的制作工艺，时间的沉淀使其技艺不断精进，最终进入国家“非遗”名录。该工艺既保留了此茶鲜叶浓郁的芳香和丰富的营养，又它带来了香高味浓的特点。

品质特色：

这款茶外形紧结秀丽，色泽呈乌褐色，外表油润，茶身带有明显的金毫。清新的茶香味中带有馥郁独特的蜜橘味。冲泡后的茶汤色泽明亮红艳，喝上一口，滋味醇厚，甜润爽口的味道令人唇齿生津，回味无穷。

2、永春佛手

永春佛手是一款品质出色的乌龙茶品种，产于福建省。此茶的产地具有悠久的历史，这里优秀的生态环境非常适合茶树的种植，再加上丰富的种植经验，使得这款茶一直以独特的品质而著称，曾远销海外，深受国内外茶客的喜爱。

品质特色：

外形紧结，条索肥壮，圆润重实，色泽呈乌绿色，外表带光。茶香浓郁悠长，上品茶会带有淡淡的雪梨香，清甜味十足。成汤后，茶汤色泽呈橙黄色，明亮晶莹。滋味醇厚，口感细腻，回味甘甜爽口。