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碧螺春的苦涩体验

02-16

碧螺春的苦涩体验

日前,友人来信说,自己一品碧螺春,竟是发涩,难品到所谓的饮后回甘的滋味。想起家中过去也有一罐碧螺春,团球状的茶叶颇觉新奇,泡开后色泽青碧,较寻常绿茶更鲜艳些。味道似也不同以往,可究竟是甘是苦,是清是腥,早已被时光滚滚长流冲淡了吧。





渐入秋,冷暖骤变,近日来也颇喜泡茶,不过选的大抵是绿茶,它还有一个富贵的名字,唤作“金枝玉叶”。不过以茶的秉性,委实不应该冠以这样的名字。入口微苦,而非真的苦涩,除了苦,似乎别无他味。不疾疾地将这口茶吞下去,而是在口中氤氲着散开,铺平,然后缓缓地流淌至尽。一吐气,霎那间,苦味四散开去,隐隐的似乎有些甜,也却非真的甘冽,充斥着鼻腔,暖融融的。再过一会儿砸吧着嘴,竟寡然无味,极力地寻找弥散的茶味,可最终品出的却只有茶前所食瓜果的酸甜。或许这样便挺好,驻足瞬间,恰似时光如驹,入口味其清苦,过了便只能味其无味。拂衣而去,两袖清风而已。




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