茉莉花茶的分类是什么？如何以正确的方式冲泡？

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茉莉花茶是一款比较大众的饮品，这种茶属于花茶，茉莉飘雪、金丝螺、茉莉龙珠等都是比较具有代表性的品种。茉莉花茶是用茉莉花和原茶进行拼配、窨制而成的，属于再加工茶类。

冲泡之后有茉莉花香也有茶香，两种香味交融在一起，香气宜人。茉莉花茶的特殊茶香味深受大众的喜爱，这种花茶的一些功效也得到更多女性群体的青睐。那么，我们该如何冲泡茉莉花茶才更好喝呢？

首先、我们要选对茶具，冲泡这种花茶选对茶具很重要。

冲泡这种花茶最好选用玻璃杯，玻璃杯是透明的，因此可以充分地展示茉莉花茶特别优美的外形，冲泡的过程中很具有欣赏的价值。当然也可以选用白色带盖的瓷杯，这种茶具冲泡的茉莉花茶也很漂亮。

其次、掌握好泡茶的水温。

冲泡茉莉花茶最适宜的温度为80~90℃，这种温度可以让茉莉花茶中的茶香慢慢地挥发香气，也可以让茉莉花茶的香气更持久，喝茉莉花茶的口感会更好一些。

最后、掌握好冲泡的过程。

在泡茶的时候应该将冲泡壶的壶口紧靠着茶杯，然后将水直接注在茶叶之上，这样做就可以让茉莉花香慢慢地浸出来。

第2泡的时候要将壶口稍微离杯口一些，这时候冲入沸水，就可以让茶水与茶叶相交融。第3泡可以让壶口离茶杯口更远一些，这样就可以让水跟茶叶在杯里翻滚，此时就可以闻到一股股花香。

泡茉莉花茶的时候，最好是将水冲至八分满即可，加完水之后立即加盖，这样可以保住茶香。