探索花草茶的四重魅力：好看、好喝、好用、好闻

08-03

本文作者：食戟社

最近网上的热点事件真多，先是林生斌“保姆纵火案”事件，大众一直在等个答案。后有东京奥运会的开（墓）式，恐怖片的风格让所有人感到匪夷所思。又有某吴姓男明星被刑拘，终于履行了他走进牢房的诺言。而今天成为热点的又是某台湾“双面人”女星的不当言论惹怒一众网友，导致与其合作的多个品牌纷纷与其解约，其中有一些品牌态度明确，指出国家利益高于一切，坚决与其划清界限，比如寿全斋，作为百年老字号，果然有着百年的风骨！很多人都不知道，寿全斋是一家经营百年的中药品牌，新时代又开发创新了花草茶系列，提倡便捷的健康养生文化以及传递热爱生活的精神。确实现代人越来越注重养生了，不仅包括老年人，还有年轻人，年轻人的养生通常都离不开花草茶，所以今天我们就来聊一聊花草茶。

花草茶起源于欧洲，是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的。花草茶的品种有很多，功能也不一。花草茶的属性有性温、性寒和性平的，性温如梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草茶有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在食用时，性温和性寒的花草最好不要一起搭配饮用，虚寒体质的人适宜性温的花草，热体质的人适合寒性的花草。

花草茶冲泡时水温不宜过高，以水温80—90℃为宜，冲泡后静置2—5分钟，让它的芳香和有效成分释放后再饮用。冲泡的过程要密封，冲泡后不宜用保温杯保存，因为保温杯的高温和恒温，会破坏花草茶中的维生素及味道。冲泡时可以加入一些蜂蜜，不宜加奶和糖，以保持花草茶的自然芳香。另外花草茶搭配时尽量不要太杂，不要超过3-4种。保存时一定要密封，避免受潮。选购时凡是绵软、色灰、味霉的、色泽有人工染色痕迹的通常都是劣质货。