数字化时代下的西湖龙井：叶子的重塑与变革

西湖龙井茶数字化管理大屏 施紫楠 摄

中新网杭州11月1日电(记者 施紫楠)沿着之江路往西，茶山连绵起伏。浙江省杭州市西湖区龙坞村茶园里，太阳能灭虫灯、无人机飞防，智能化气息扑面而来。

“茶叶最怕霜冻与虫害。”龙坞村茶农章如清记得，几年前自家茶园茶树遭遇虫害，损失严重。如今，茶园里安装了太阳能灭虫灯，夜间会自动捕杀虫子。

此外，章如清隔三差五便会收到气象台的预警短信，提醒茶农及时应对极端天气。一系列举措，让他对种植茶叶更有信心。

西湖龙井茶树品种展示牌 施紫楠 摄

西湖龙井茶园 施紫楠 摄

西湖龙井茶位列中国十大名茶，被誉为“绿茶皇后”，产于西湖区龙井村周围群山，是当地闻名中外的文化特色。

近年来，杭州运用大数据、物联网、区块链等数字化优势，推出西湖龙井茶数字化管理系统，对西湖龙井保护基地内的茶农和茶企进行数字化管理，构成一张茶园“智慧防护网”。

“系统进行升级完善后，形成茶村、茶企‘一张总图’，实现茶园状态实时更新、手机实时监控、远程操作。”杭州鸿程科技有限公司负责人朱丽娜介绍。

长期以来，由于较高的品牌价值和市场价值，西湖龙井茶市场品牌假冒、原料失真、市场流通量远超原产地实际产量等现象严重，扰乱市场。

2022年，西湖龙井茶全生命周期数字化应用系统正式启用，实现西湖龙井生产、加工、包装、销售的全程闭环式监管，从源头杜绝假冒滋生。

“系统为每户茶农、茶企建立独立电子账户，进行实名制管理。每个账户生成独立二维码，同时配发一张IC卡，实现一户一账、账实统一。”朱丽娜说。

“以往排队领取纸质茶农标，不仅费时，还有较大漏洞可钻。”龙坞村茶农梅琛源说，如今通过微信小程序“茶农通”即可在线申领、退还电子防伪茶农标，所有程序一目了然。

打开“茶农通”小程序，梅琛源的地址、身份证号码、茶园核定面积等基础数据齐全。收购方只需打开“茶企通”扫描其二维码，便可进行茶叶交易，买卖清晰可控、数据留痕。

看似简单的交易背后，隐藏着大量的数据归集。

浙茶集团负责人施小云介绍，西湖龙井茶园面积实行一年一核，测绘数据录入数字化管理系统，与最终销售茶叶量进行比对。数据一旦出现异常，市场监管部门便会介入调查。

“全流程数字化监管，让茶农、茶企和消费者都更加放心。我们还增加了线上商标授权、包装溯源查询等功能，消费者通过扫描包装防伪码，即可了解茶叶采、产、销全流程。”施小云说。(完)

来源：中国新闻网