茶香四溢：径山茶的魅力

• 径山茶为恢复历史名茶，属绿茶类。为唐代首创，1978年恢复，产于余杭市径山一带。

• 余杭地处杭嘉湖平原南翼，长江三角洲前沿。以东苕溪干流为界，其东为宽广的河谷平原、水网平原和滨海平原；其西为丘陵山区，面积540.3平方公里，占全市总面积的44.03%。境内山脉属南岭山系黄山山脉，浙西天目山余脉。山体海拔除主峰窑头山为1095.2米外，其余都在千米以下，但系东南沿海突然隆起之山，故仍显得雄伟挺拔，相对高度常大于500米。由于以上特点，使得来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流，或云推雾漫，或抬升成雨，从而造成了十分有利于茶叶生产特别是名优茶生产的生态条件。

• 余杭市属中亚热带向北亚热带过渡的季风气候区。

• 余杭市丘陵山区分布最广泛的土壤是红壤类中的黄红壤亚类，主要分布于海拔200-500米左右的山地，占丘陵山区总面积的75.8%。该亚类的代表性土种是黄泥土，土层一般有60-80厘米，表层有机质含量丰富，PH5.7，所以十分宜茶。分布在黄红壤上界的是黄壤土类，山地香灰土是其代表性土种。该土层深厚，土色灰黑，质地中壤，表土层厚度20厘米左右，有机质含量高达21.7%，PH5.6，大部径山茶的产地就属于这种土壤。红壤亚类主要分布在苕溪河谷两侧的低丘，该亚类土壤红壤风化作用强烈，土层深厚，PH5.5-6.3，有机质含量1%左右，宜培肥后发展茶叶生产。

• 一芽一叶或一芽二叶初展。

外形细嫩紧结显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味甘醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩匀净成朵。

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