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茶叶中的皇者与王后是谁?中国茶宝又是谁?

03-11

茶叶中的皇者与王后是谁?中国茶宝又是谁?

中国是茶叶的发源地,目前国内有20多个省份,1000多个县市种植茶树,6大茶类有近千个品种。更重要的是,茶叶还走出国门,走向世界,成为全世界公认的三大饮品之一。

在几千年的发展历程中,中国诞生了数十种世界知名的茶叶,群芳争艳,深受消费者喜爱。其中,很多茶都为消费者关于“茶中之王“、“茶中皇后”的美誉。接下来我们就一起看一看,中国名茶的响亮外号。


1.茶中之王——铁观音

铁观音是中国十大名茶之一,创制历史悠久,曾经很长一段时间内风靡全国,无人不知,无人不晓。

铁观音具有独特的观音韵,素有七泡有余香之美誉,清香馥郁,滋味回甘,绝大多数消费者都能接受并且喜爱。因此,很多人将其称为“茶叶之王”。

2.茶中皇后——西湖龙井和祁门红茶

西湖龙井是中国绿茶界最知名的茶品之一,曾经被乾隆皇帝钦点成为御茶。它以独特的工艺和浓郁的香味,长期霸占中国十大名茶榜首,因此,被人称为“绿茶皇后”。

祁门红茶是世界三大高香红茶之首,在全世界范围内拥有极高的声誉和知名度。英国王室,将其当做下午茶最重要的茶点。很长一段时间以来,祁门红茶都被称作“红茶皇后”。

3.茶中国宝——熊猫茶

熊猫茶是生长于四川雅安熊猫栖息地的一种新创名茶,属于生态茶的一种,产量极其稀少,价格十分昂贵。它属于创意茶品的一种,物以稀为贵,因此被称之为“茶中国宝”。

4.茶中状元——大红袍

大红袍是武夷岩茶中的代表作,具有岩骨花香的独特韵味。其生长环境绝佳,制作工艺复杂。母树大红袍早已成为保护品种,如今市面上已经见不到了。

但用母树大红袍茶树培育出来的新茶叶品种,仍然有着极高的品饮价值。再加上大红袍这个名字本身的寓意,与古代高中状元,穿红袍,骑高马,衣锦还乡十分贴切。因此大红袍被称为“茶中状元”,一点也不为过。


5.茶中君子——太平猴魁

翩翩君子,遗世而独立。没有哪一种茶,比太平猴魁更贴切这种形象。作为绿茶中的代表作之一,太平猴魁采摘特点鲜明,制作工艺复杂,素有“猴魁两头尖,不翘不散不卷边”的说法。

冲泡后的太平猴魁,在杯中舒展自然,根根直立,如同一位品性高洁的君子一样,气质优雅出众,又温润如玉,实乃是一位“茶中君子”。

6.茶中新贵——金骏眉

金骏眉创制历史并不算太长,只有短短不到20年的时间。但是其品质十分突出,一经问世就立刻成为红茶中的佼佼者。

这既跟它优越的原料来源——来自于桐木关红茶核心产地有关,又跟它独特的制作工艺相连。如今,金骏眉已成长为中国红茶中的新贵,价高而品质优。


7.茶中最香——碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一,产自于江苏省苏州市太湖的东洞庭山和西洞庭山一带,因此又被称为洞庭碧螺春。

之所以说它是茶中最香的,因为它有一个特别吓人的名字,叫做吓煞人香。据传当年有一个尼姑上山游春,遇到碧螺春茶后,脱口而出,香得吓煞人,因此而得名。

8.茶中金镶玉——君山银针

君山银针是种历史悠久的名茶,据说早在2000多年前,当地就已经开始种植茶树。它不属于绿茶,而属于小众的黄茶,是黄茶中的代表作之一。

君山银针芽头茁壮均匀,芽叶金黄,白毫显露,叶片包裹茶芽,就像一根根银针一样,因此而得名“金镶玉”。


9.绿茶之王——信阳毛尖

河南信阳是中国最早种植茶树的地区之一,苏东坡曾说过:“淮南茶,信阳第一”。茶渍信阳市的毛尖茶,品质特别卓越,被评为中国十大名茶之一。

在1915年巴拿马万国博览会上,祁门红茶和信阳毛尖同获金质奖章。信阳毛尖更是被誉为“绿茶之王”,深受消费者喜爱。

10.茶中茅台——都匀毛尖

都匀毛尖产自于贵州都匀市,当地气候环境特别优越,尤其适合茶树生长。业内人士曾经说过,“在中国绿茶领域,贵州绿茶是上品,而在贵州绿茶中都匀,毛尖是极品是奢侈品”。由此可见,都匀毛尖的品质特点是多么优秀。

更重要的是,都匀毛尖还是全国唯一由毛主席命名的茶叶,在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖称号。如今,贵州最著名的两大特产就是“两毛”,即“北茅台,南毛尖”。因此,都匀毛尖又被称之为“茶中茅台”。


当然,除了上面几种名茶之外,中国很多茶都有自己的荣誉称号。比如,正山小种是红茶鼻祖,六安瓜片是茶中将军等。如果大家还知道哪些茶的称号,请在下面留言,一起交流。

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